Suínos

 

01 - Lombo Suíno ao Molho Cítrico

Lombo suíno assado, suco de laranja, vinho branco, lascas de amêndoas e purê de batata doce.

02 - Lombo Suíno à Califórnia

Lombo assado com purê de batatas e frutas: pêssego, cereja, ameixa, abacaxi e figo.

03 - Medalhões de Suíno à Italiana

Medalhões de suíno grelhado com queijo mussarela, orégano e casarecce.

04 - Medalhões de Suíno ao Molho de Nozes

Medalhões de suíno ao molho a base de creme de leite e nozes.

05 - Leitão à Pururuca

Leitão sem osso assado inteiro recheado com farofa e batata chips.

06 - Leitão à Diplomata

Leitão sem osso assado inteiro com seleta de legumes.

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