Frios

 

01 - Hackepeter (Beef Tartar)

Filet mignon moído, temperos especiais com pão preto.

02 - Roast Beef com Molho de Mostarda

Roast beef com molho de carne e mostarda escura.

03 - Roast Beef com Galéia de Pimenta

Filet mignon mal passado com geléia de pimenta.

04 - Frutos do Mar à Vinagrete

Marisco, lula, polvo e camarão ao molho vinagrete.

05 - Carpaccio de Carne

Filet mignon com molho, alcaparras e queijo parmesão.

06 - Carpaccio de Salmão

Carpaccio de salmão com molho de limão e salmão defumado.

07 - Ostras gratinadas

 

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