Sobre nós
Desde fevereiro de 2000, o Buffet Blumenau, sob administração de Lauro Bahniuk, localiza-se anexo ao Teatro Carlos Gomes, no centro de Blumenau/SC. A estrutura e experiência do Buffet Blumenau permitem um atendimento personalizado e diferenciado para eventos comerciais, sociais, casamentos, formaturas, aniversários, confraternizações, coquetéis, coffee break, café colonial, entre outros.
O Buffet oferece os seus serviços para os eventos no Teatro em seus ambientes climatizados: salas, salão centenário e salão de festas. As reservas das salas/salões deverão ser realizadas diretamente na secretaria do Teatro Carlos Gomes, pelo telefone: (47) 3144-7166 ou através do website www.teatrocarlosgomes.com.br.
Eventos realizados fora das dependências do Teatro são atendidos no local da preferência do cliente. O variado menu do Buffet Blumenau é oferecido com todos os utensílios necessários para serví-lo com excelência e elegância: pratos, pratinhos, talheres, guardanapos de tecido branco, copos, taças de cristal, samovar para mesa de cafezinho, rechaud de prata, travessas de prata, travessa de porcelana branca e baldes de inox para bebidas.
Serviço de Buffet
Neste tipo de serviço o convidado monta seu prato pessoalmente no buffet. A montagem do buffet se dispõe em ambos lados da mesa para que possam se formar duas filas.
O número de garçons é definido de acordo com o número de pessoas a serem atendidas. Neste serviço recomendamos 01 garçom para cada 25 pessoas.
Serviços à Inglesa
Os pratos são servidos aos convidados já montados e decorados.
O número de garçons é definido de acordo com o número de pessoas a serem atendidas. Neste serviço recomendamos 01 garçom para cada 20 pessoas.