Nossos Pratos | Coquetéis
Opção 1 (Coquetel volante / ou em ilhas)
Canapés com massa crocante
- Mini flor com tomate seco
- Mini tulipa com bacalhau cremoso
- Mini triângulo com foie grass
- Mini barquete com curry
- Mini canoinha com primavera
- Barquete com salmão marinado
- Pão preto com hackepeter
- Torradinhas com caviar
- Lascas de queijo parmesão
- Roll de presunto de parma com cereja
- Espetinho caprese
- Espetinho vegetariano
- Taça com amendoim, amêndoas e castanha de cajú
Quentes:
- Mini bolinho com recheio de marreco e queijo fundido
- Rolinho com carne seca e molho agridoce
- Mini batatas com cream cheese e camarão
Opção 2
Mesa de frios servido em ilha
- Carpaccio de carne ao molho de alcaparras
- Roast beef ao molho de mostarda
- Hackepeter
- Filet de salmão inteiro ao molho de ervas
- Frutos do mar à vinagrete
- Mini batatas com camarão e cream cheese
- Queijo de búfala à Italiana
- Taça com amendoim, amêndoas e castanha de cajú
- Terrine de berinjela, curry, foie grass, tomate seco e Kanikama
- Mini paezinhos temperados, pão preto, mini baguetes, pão Italiano
- Roll de presunto de parma com cerejas e caramelo balsâmico
- Travessas com salaminho italiano, copa e lombo canadense
Queijos
- Queijos asiago, gorgonzola e parmesão
- Queijo brie com geléia de amora.