Nossos Pratos | Bovinos
01 - Filet Mignon ao Molho de Ervas
Filet mignon grelhado com molho de carne, creme de leite, ervas, pimenta verde, alecrim, zimbro e purê de batatas.
02 - Filet Mignon ao Molho de Funghi Secchi
Filet mignon ao molho funghi secchi com purê de abóbora.
03 - Filet Mignon ao Molho Madeira
Filet mignon grelhado ao molho madeira, champignon paris e purê de mandioquinha.
04 - Filet Mignon à Suiça
Filet mignon grelhado com cubos de queijo, aspargos, molho cremoso de queijo e risoto de maçã verde.
05- Filet Mignon à Polska
Filet mignon grelhado com palmito, bacon, ervilhas, cebola, aspargos, champignon e azeitonas.
06 - Filet Mignon à Dijonese
Filet mignon grelhado ao molho de mostarda dijon, tomate seco, azeitonas e purê de mandioquinha.
07 - Filet Mignon ao Molho Balsâmico
Filet mignon grelhado, molho roti, aceto balsâmico, queijo brie e castanha de cajú.
08 - Strogonoff de Filet
Filet mignon com creme de leite, champignon e batata palha.
09 - Filet Mignon ao Molho Shitake
Molho roti, vinho tinto, bacon, shitake, champignon paris e casarecce com ervas finas.
10 - Filet Mignon Schwarzbier
Filet mignon, molho de cerveja preta, champignon e linguine verde na manteiga.